Posts Etiquetados ‘que son los minerales’

Hola,

Esta es la primera parte de cinco (5) articulos sobre preguntas y respuestas de salud y nutrición que ayudarán a tener una vida más saludable:

¿cual es la diferencia entre la sal y el sodio?

La Sal es sodio…la sal esta formada por dos componentes-sodio y cloruro- es el sodio el que contiene la sal lo que puede producir problemas de salud de los que hablan en los medios. En la sal de mesa común (cloruro sódico) , el contenido de sodio es de aproximadamente el 40%. La recomendación para los adultos es tomat no más de 6 gr. de sal al dia(2,5 gr de sodio). Un búen metodo para reducir el consumo de sal es cambiar la sal de mesa por una sal marina baja en sodio, que támbie ofrece otros minerales vitales como el potasio y el magnesio.

¿Cuál es la diferencia entre la vitaminas y los minerales?

Las vitaminas son compuestos orgánicos-proceden de materiales vivos-plantas o animales, o sustancias que una vez estuvieron vivas, como es el caso del carbón. Los minerales son inorgánicos. Todas las vitaminas están clasificadas como nutrientes esenciales porque el organismo no puede fabricarlas y debe obternerlasa través de la dieta, mientras que no todos los minerales son nutrientes esenciales. Las vitaminas se pueden destruir más facilmente con el calor, la luz, largos almacenajes, con el proceso de cocinado y con el proceso de elaboración de alimentos.

¿Es el zumo de frutas tan bueno como una fruta entera?

No, al menos que lo prepares tú mismo, dejes toda la fibra y lo bebas inmediatamente. Los fabricantes de zumos de frutas comerciales desechan todo su valor nutritivo- la ‘pulpa’, después calientan el zumo para matar las bacterias (pasteurización), dejando lo que no es más que ‘agua dulce’ !por lo tanto…come la fruta entera!

¿Por qué siento más frio cuando estoy a dieta?

Los cambios en la dieta pueden producir toda serie de cambios en el organimo hasta que se adapta, y es posible que no tengas demasiado ‘combustible’, por lo que te aconcejo que comas cada dos a cuatro horas para mantener el fuego alimentado.

¿ Se debe la retención de liquidos(edema) al elevado consumo de líquidos o al consumo insuficiente de los mismos?

El organismo registra el suministro insuficiente de líquidos y, de manera inteligente, almacena líquidos para su uso posterior. Si la dieta proporciona una gran cantidad de alimentos con alto contenido de líquidos como la fruta, las verduras y las ensaladas, así como agua, existe una menor necesidad de almacenar. Sin embargo, merece la pena consultar a tu Médico, ya que la retención de liquidos también puede deberse a un sistema linfático congestionado, mal funcionamiento del riñon o de la vejiga, alergias o intolerancias a determinados alimentos, insufiencias de ácidos grasos esenciales o incluso a la falta de determinados nutrientes como el magnesio, la vitamina B6 y el zinc.

Pues nada, estar atentos a la segunda parte de esta serie de articulos…muy interesantes..!

Un abrazo

Denys España

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